駿騰酒店倡導“綠色、健康、養(yǎng)生”的經營理念，酒店有自種大棚蔬菜與波爾山羊、家禽等，極具特色的新派魯菜宴會包房和紅酒雪茄吧為您提供各類饕餮美食和娛樂盛宴，讓您大飽口福、歡暢盡興。

山東駿騰酒店特色菜品介紹

桑芽小米養(yǎng)生粥：采用桑樹嫩芽尖芯和小米面搭配少量黃豆熬制而成，具有降三高，防止動脈硬化，美容養(yǎng)顏減肥的功效。

駿騰烤全羊：選用我們酒店自養(yǎng)的波爾山小乳羊，經過38種調料腌制24小時，再用果木炭碳烤2-3小時而成，外酥里嫩，顏色金黃，芳香四溢，具有高蛋白、低脂肪，補血益氣的功效。

駿騰烤羊脊：選用園區(qū)自養(yǎng)的波爾山羊的脊椎部分，骨肉相連帶有骨髓，肉質鮮嫩，采用先醬后烤的制作方式，咸香可口，骨髓中富含鈣質，有強化骨骼的功效。

波爾山羊肉串：選用駿騰酒店園區(qū)自養(yǎng)的波爾山羊，保證了肉質的新鮮與純正，用傳統(tǒng)的碳烤方法，香味濃郁，滿足賓客對羊肉串的鐘愛。

三吃蘆花雞：選用酒店園區(qū)散養(yǎng)的蘆花雞，也是當天現(xiàn)宰殺現(xiàn)燉，充分保證了其營養(yǎng)成分不流失。所謂三吃：①指先喝雞湯，②是用雞腿肉與新鮮蔬菜拌芥末雞，③是用三種蔬菜、兩種菌類一起堂灼，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。

駿騰跑山雞：選用駿騰酒店自養(yǎng)的跑山雞，配以十多種調料炒制而成，味道獨特，香味回常。

養(yǎng)生腰花：打破了傳統(tǒng)的魯菜腰花制作方法，融合新式造型，采用的溫拌做法，配以廚師長秘制芥辣汁。是我們酒店獨推的新派魯菜的一道代表菜。

麻醬加拿大海參：這道菜品的主食材海參產自加拿大南外海，海域內零污染，所以海參的生長環(huán)境非常干凈，食用加拿大海參有利于防癌抗癌，增強免疫力，還有抗氧化防衰老，健腦補腦，美容養(yǎng)顏的功效。海參盅是加拿大海參與麻汁，涼粉，青紅椒末，香菜黃瓜末花生碎搭配而成，口感爽脆，比較適合夏季食用。

養(yǎng)顏酸奶盅：這是駿騰酒店自制酸奶，不含任何添加劑，餐后食用有助于消化，并且食用酸奶有美容養(yǎng)顏之功效，加蜂蜜后味道更佳。