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實(shí)行“六常”管理法，提高酒店管理效率
更新時(shí)間：2014-10-18 10:29:00點(diǎn)擊次數(shù)：1101次字號(hào)：T|T
六常法，是酒店管理專家邵德春老師在日本企業(yè)獨(dú)特的5S管理方法的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)大量修改跟翻譯，創(chuàng)作出來(lái)的一套更適合酒店管理的方法。具體內(nèi)容包括：常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。
①常分類：把所有東西分成兩類：一類不再用了，一類還要用的。
②常整理：將不再用的東西處理掉，將有用的東西擺放得井然有序，并做上任何人都明白的標(biāo)記。
③常清潔：經(jīng)常進(jìn)行打掃，以保持清潔。
④常維護(hù)：對(duì)分類、整理、清潔進(jìn)行維護(hù)。
⑤常規(guī)范：對(duì)人的行為進(jìn)行規(guī)范
⑥常教育：通過(guò)經(jīng)常不斷地教育，加強(qiáng)員工的自律性，使全體員工養(yǎng)成良好的六常習(xí)慣，以達(dá)到提升整體管理水平的目的。
二、“六?！惫芾矸ǖ暮锰?/b>
1、節(jié)約員工時(shí)間成本，提高工作效率。平時(shí)，由于物品隨意擺放，員工需要花費(fèi)大量時(shí)間尋找自己所需的東西上，工作效率低下，實(shí)施“六?！惫芾?，由于物品分類存放，同時(shí)有標(biāo)記、有存量，員工可以很快在井然有序的貨架上找到所需物品，大大節(jié)約了時(shí)間成本，提高工作效率。
2、降低庫(kù)存量，減少物品積壓現(xiàn)象。在日常工作中，經(jīng)常出現(xiàn)這樣一種情況，有時(shí)為了找一樣?xùn)|西要翻大半天，有的東西明在賬薄上有但就是找不到，等到不用的時(shí)候又出來(lái)了，以至于物品重復(fù)申購(gòu)，且物品無(wú)最高最低存量的限制，申購(gòu)無(wú)限制，所以，造成物品的閑置，資金的積壓，很不利于財(cái)務(wù)管理。因此，倉(cāng)庫(kù)從分類、整理開始，不用的東西，該處理的處理，該賣的賣，物品分門別類存放，做到每一件物品有家、有名、有存量。
3、提高管理層次。如果客人進(jìn)入一家酒店，看到什么都是井井有條，有規(guī)矩，感覺(jué)就不同，就會(huì)覺(jué)得酒店的管理到位，從而感到舒心。
“六?！惫芾矸榫频曩|(zhì)量管理提供了理論依據(jù)，它將使酒店的管理思路更清晰，服務(wù)流程更順暢，工作環(huán)境更整潔，品牌效應(yīng)更明顯。
(編輯：admin)
